2008年07月20日

ゴミステーション、ノリダン、トウモロコシ

今日「ゴミステーションの男たち」を撮影してきました。

ゴミステーションに要らないものを持って行くと
いつも笑顔で助けてくれたり、いろいろ教えてくれるオジさんがいますよね。

ボクはかってに、あのオジさんたちがいるからずっと34分別ができてる、
と思っています。

そのオジさんたちの表に出ない作業を撮影しました。





7月の初め、ノリダンが再び上勝に来てました。

楽器作りとパフォーマンスをして韓国に帰っていきましたが、
その韓国でのノリダン映像をゲットしました。

さわりだけですがどーぞ。





昨日トウモロコシをいただきましたが、どなたかわかりました。
rikkaiaiさんブログによると、みんなのはたけから持ってきていただいたようです。
ほんとにありがとうございました。


昨日食べたのですが、抜群にうまく茹でる方法をネットで見つけました。

・トウモロコシは収穫して5時間すると甘みが落ち始める。
・皮を剥くと甘みが落ち始める。
・茹で過ぎは甘さがなくなる。

この3つがミソだそうです。

甘くてプリプリのおいしい茹で方は、

1. 茹でる直前に皮を剥く。
2. 水から茹で始め、沸騰したら3分で火を止める。
3. 塩っぱくなるくらいに塩を入れて4分そのまま待つ。
4. ザルにあげ、すぐにラップに包んで保存。

これだけです。
これでプリプリで甘み大魔人、冷えてもシワシワにならない
トウモロコシを食べられます。

DSCN1287.JPG

これは茹でて5時間ほど経ったトウモロコシです〜
すごいですよ〜 今までで一番うまかったです!


 ☆ノリダン映像:著作権承諾済み
 
posted by セノー at 21:22| Comment(2) | TrackBack(0) | 上勝 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
「おじさん達の表に出ない作業」。
すてきなドキュメントですね。
セノーさんの作家性に打たれました。
Posted by 3Rマン at 2008年07月23日 02:05
恐れ入ります。
でも私に作家性はないですよ(^^;
 
Posted by セノー at 2008年07月24日 18:09
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